
3 xícaras de Arroz Bella Dica cozido
1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura)
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados em cubos
1 cebola média picada
1 copo de requeijão
1 xícara de batata palha
1 xícara de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de manteiga
1 fiozinho de azeite
Sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e adicione 1 xícara de Arroz Bella Dica. Deixe fritar por alguns minutos.
2. Tempere o arroz com sal e adicione 2 xícaras de água. Quando ferver, tampe a panela e cozinhe o arroz até que esteja macio e soltinho.
3. Em seguida, misture a lata de seleta de legumes ao arroz cozido e reserve.
4. Em uma caçarola, coloque 1 colher de sopa de manteiga e um fio de azeite. Refogue a cebola até ficar dourada.
5. Adicione os tomates picados, o molho de tomate e o peito de frango cozido e desfiado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos para que os sabores se misturem.
6. Em um refratário, monte as camadas: comece com uma camada de arroz, seguida por uma camada de requeijão e uma camada de molho de frango.
7. Repita as camadas até terminar o arroz, finalizando com uma camada de batata palha e queijo mussarela ralado.
8. Leve ao forno preaquecido a temperatura média por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva o delicioso Arroz à Grega com Frango gratinado, acompanhado de uma salada fresca e desfrute de uma refeição saborosa e reconfortante. Bom apetite!