
2 xícaras de folhas de manjericão
1/2 xícara de nozes
2 dentes de alho
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de sal
1 xícara de azeite de oliva
500g de macarrão Bella Dica
Nozes picadas para finalizar
1- Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, as nozes, os dentes de alho, o queijo parmesão e o sal.
2- Triture os ingredientes até formar uma pasta homogênea.
3- Com o processador ainda em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até obter um molho pesto cremoso. Reserve.
4- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca de 7 a 9 minutos, ou até que esteja al dente.
5- Escorra o macarrão e reserve uma concha da água do cozimento.
6- Transfira o macarrão cozido para uma travessa e adicione o molho pesto preparado.
7- Misture bem o macarrão com o molho pesto, adicionando um pouco da água do cozimento reservada para obter a consistência desejada.
8- Finalize o prato com nozes picadas por cima para dar um toque extra de crocância e sabor.
Sirva imediatamente e aproveite este incrível Macarrão ao Molho Pesto! Com seus aromas frescos e sabores intensos, este prato é perfeito para uma refeição especial ou um jantar rápido durante a semana. Experimente e deixe-se envolver pela magia do pesto!