Cuscuz Com Queijo Coalho

Hidratação da Farinha: Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de milho flocada Bella Dica com 1/2 colher de chá de sal.

Adicione 1/2 xícara de água e mexa bem.

Deixe a mistura descansar por 10 minutos para que a farinha absorva a água e fique bem hidratada. 

Preparo na Cuscuzeira: Adicione água na parte inferior da cuscuzeira e encaixe a divisória.

Coloque metade da farinha de milho hidratada na cuscuzeira.

Distribua os pedacinhos de queijo coalho sobre a farinha.

Cubra com o restante da farinha de milho hidratada.

Cozimento: Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo médio.

Assim que a água começar a ferver, cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

Finalização: Em uma pequena panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga com 2 colheres de sopa de água quente.

Assim que o cuscuz estiver pronto, retire da cuscuzeira e regue com a mistura de manteiga derretida para dar um toque extra de sabor e umidade.