Salada de Grão de Bico

1- Em uma tigela, deixe o grão-de-bico Bella Dica de molho em 2 xícaras de água durante a noite.

2- No dia seguinte, escorra os grãos e coloque-os na panela de pressão.

3- Cubra com 2 xícaras de água e cozinhe por 15 minutos após a panela apitar.

4- Depois que o grão-de-bico estiver cozido e frio, transfira-o para uma tigela grande.

5- Adicione a cebola roxa fatiada, os tomates cereja cortados ao meio, o atum sólido escorrido, as azeitonas e os ovos de codorna em conserva cortados ao meio.

6- Acrescente o tempero verde fresco picadinho e regue com o suco de limão e um generoso fio de azeite de oliva.

7- Tempere a salada com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.

Sirva a Salada Refrescante de Grão-de-Bico imediatamente como uma refeição leve e saudável. Com sua combinação de ingredientes frescos e sabores vibrantes, esta salada é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até um acompanhamento em um churrasco. Aproveite cada garfada!